¿Pizzas grasas y poco saludables? Aprende a hacer una pizza de fitness
La pizza puede considerarse comida rápida, pero mira, ¡no es así! La verdadera pizza italiana al horno de piedra con un fondo fino, aceite de oliva y hierbas frescas se considera una comida saludable desde el punto de vista nutricional. La pizza solo se vuelve mala para la salud cuando pones un montón de queso, salami y otros ingredientes poco saludables. La masa de pizza también define lo saludable que es una pizza en general.
Pizza de fitness con masa de suero
La proteína en polvo no es solo para hacer un batido, sino también para hacer una deliciosa pizza cargada de proteínas. El suero insípido reemplaza bien la masa. Junto con la cuajada magra, los huevos y el queso, tenemos una pizza rica en proteínas.
Pizza con harina integral
La harina de trigo integral hará que tu pizza sea más saludable. Los ingredientes necesarios para hacer una pizza integral son los siguientes: 400 gramos de harina de espelta entera, 200 gramos de agua tibia, 1/2 cubo de levadura fresca, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de miel y 3 cucharadas de aceite de oliva. Tu base de pizza estará lista y súper saludable. Entonces solo tienes que añadir ingredientes ricos en proteínas.
Pizza de proteína de atún
El atún enlatado no va directamente a la pizza, sino a la base de la pizza. Solo tienes que añadir un huevo y algunas especias para que sea rico en proteínas. Las cebollas rojas, los tomates de cóctel, las aceitunas y el queso son adecuados para una pizza baja en calorías.
Pizza con base de coliflor
Las verduras son geniales con casi todos los alimentos y consisten en un 90 % de agua, proporcionan solo 23 calorías por cada 100 gramos y tienen muchas vitaminas y fibra.
¿Cuáles son los ingredientes adecuados para una pizza si ya tenemos la base lista? Aquí hay algunos consejos súper saludables:
Piña - Retira la fruta fresca o los anillos de la lata y córtalos en trozos
Artichofras - Lo mejor es usar algunas de la lata (se drenadas y en cuartos)
Brócoli: dividir en floretes, usar escaldada o cruda y hornear en el horno
Huevos - Batir, poner la pizza antes de hornear. O cocina duro, distribuye rebanadas
Higos - Frescos o secos y cortados a la mitad, armonizan perfectamente con el queso de cabra
Camarones - Descongela los camarones congelados y hornea contigo, o toma "camarones de fiesta" cocidos
Pechuga de pollo - Úselo como embutidos como salami o tome trozos fritos
Tomates cherry - ¿Puedes usarlo entero, pero también cortado a la mitad o en cuartos?
Salmón - Ahumado, añade fresco después de hornear, la crema fresca va bien con él
Aceitunas - Cortar en rodajas pequeñas de antemano o untar frutas enteras en la pizza
Pimentón - Corta los pimientos frescos en tiras o pon los pimientos asados del vaso en la pizza
Champiñones - Hornear en rodajas finas o espolvorear crudos sobre ellos al final
Rúcula - Sabe mejor cuando se espolvorea cruda sobre la pizza terminada
Jamón - Hornear cocido, curado después (de lo contrario se forma nitrosaminas)
Espárragos - Cortar los extremos, blanquear durante 2 minutos, luego cortar por la mitad transversalmente y a lo largo
Espinacas - Poner crudas debajo del queso, finalmente espolvorear sobre él o hornear congelado
Atún - De la lata (es el más bajo de tu propio jugo o agua), simplemente hornea con él
Calabacín - Corta en rodajas estrechas, corta primero copias grandes por la mitad
Cebollas - Pon anillos crudos en la pizza o caramelízalos en la sartén de antemano
Si quieres consumir las pizzas prefabricadas, esas congeladas que puedes encontrar fácilmente en cualquier tienda de comestibles, debes saber que son las menos saludables. Si quieres continuar, evita a todos aquellos que dicen que son al estilo "americano", que tienen pasta espesa y queso extra. Deberías elegir las pizzas al estilo "italiano".
