Pizzas gordurosas e pouco saudáveis? Aprenda a fazer uma pizza de fitness
A pizza pode ser considerada fast food, mas olha, não é assim! A verdadeira pizza italiana no forno de pedra com um fundo fino, azeite e ervas frescas é considerada uma refeição nutricionalmente saudável. A pizza só se torna ruim para a saúde quando você coloca um monte de queijo, salame e outros ingredientes pouco saudáveis. A massa de pizza também define o quão saudável é uma pizza em geral.
Pizza de fitness com massa de soro
A proteína em pó não é apenas para fazer um batido, mas também para fazer uma deliciosa pizza carregada de proteínas. O soro insípido substitui bem a massa. Juntamente com a coalhada magra, os ovos e o queijo, temos uma pizza rica em proteínas.
Pizza com farinha integral
A farinha de trigo integral tornará a sua pizza mais saudável. Os ingredientes necessários para fazer uma pizza integral são os seguintes: 400 gramas de farinha de espelta inteira, 200 gramas de água morna, 1/2 cubo de fermento fresco, 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de mel e 3 colheres de sopa de azeite. A sua base de pizza estará pronta e super saudável. Então você só tem que adicionar ingredientes ricos em proteínas.
Pizza de proteína de atum
O atum enlatado não vai diretamente para a pizza, mas para a base da pizza. Basta adicionar um ovo e algumas especiarias para que seja rico em proteínas. Cebolas vermelhas, tomates de coquetel, azeitonas e queijo são adequados para uma pizza de baixa caloria.
Pizza com base de couve-flor
Os vegetais são ótimos com quase todos os alimentos e consistem em 90% de água, fornecem apenas 23 calorias por 100 gramas e têm muitas vitaminas e fibras.
Quais são os ingredientes certos para uma pizza se já tivermos a base pronta? Aqui estão algumas dicas super saudáveis:
Abacaxi - Retire a fruta fresca ou os anéis da lata e corte-os em pedaços
Artichofras - O melhor é usar algumas da lata (se drenadas e em quartos)
Brócolis: dividir em floretes, usar escaldada ou cru e assar no forno
Ovos - Bata, coloque a pizza antes de assar. Ou cozinha dura, distribui fatias
Figos - Frescos ou secos e cortados ao meio, harmonizam perfeitamente com o queijo de cabra
Camarões - Descongelar os camarões congelados e assar com você, ou tomar "camarão de festa" cozidos
Peito de frango - Use como embutidos como salame ou tome pedaços fritos
Tomates cereja - Você pode usá-lo inteiro, mas também cortado ao meio ou em quartos?
Salmão - Fumado, adicione fresco após o cozimento, o creme fresco vai bem com ele
Azeitonas - Corte em fatias pequenas com antecedência ou espate frutas inteiras na pizza
Pimentão - Corte os pimentões frescos em tiras ou coloque os pimentões assados do copo na pizza
Cogumelos - Asse em fatias finas ou polvilhe crus sobre eles no final
Rúcula - Sabe melhor quando polvilhado cru sobre a pizza acabada
Presunto - Cozimento cozido, curado depois (caso contrário, as nitrosaminas são formadas)
Espargos - Corte as extremidades, branqueie por 2 minutos, depois corte ao meio transversalmente e ao longo
Espinafre - Coloque cru debaixo do queijo, finalmente polvilhe sobre ele ou asse congelado
Atum - Da lata (é o mais baixo do seu próprio suco ou água), basta assar com ele
Abobrinha - Corte em fatias estreitas, corte primeiro cópias grandes ao meio
Cebolas - Coloque anéis crus na pizza ou caramelize-os na panela com antecedência
Se você quer consumir as pizzas pré-fabricadas, aquelas congeladas que você pode encontrar facilmente em qualquer mercearia, você deve saber que elas são as menos saudáveis. Se você quiser continuar, evite todos aqueles que dizem que são ao estilo "americano", que têm massa grossa e queijo extra. Você deve escolher as pizzas ao estilo "italiano".
